Čebelarsko društvo Poljčane je v soboto, 12. septembra 2026, na tržnici v Poljčanah pripravilo Dan medu v kulinariki, namenjen predstavitvi medu kot vsestranske in kakovostne sestavine vsakodnevne prehrane.
Obiskovalci so lahko spoznali različne načine uporabe medu v sladkih in slanih jedeh ter se prepričali, kako se lahko med odlično povezuje tako s tradicionalno kot tudi s sodobno kulinariko.
Na dogodku je potekala predstavitev in degustacija različnih jedi ter izdelkov z medom. Med drugim so obiskovalci lahko poskusili medeni čatni s slivami, ki se odlično poda k mesnim jedem, marelični medeni čatni kot spremljavo različnim vrstam sira ter medeni gorčični namaz, primeren za domač kruh, krekerje in grisini.
Predstavljena sta bila tudi solatni krožnik z medenim prelivom in medeni kis. Med sladkimi dobrotami niso manjkali medeni rogljički z orehi, medena pogača, medena granola ter oreščki v medu. Za odrasle obiskovalce pa je bila na voljo tudi medica oziroma medeni liker.
Dogodek je pokazal, kako lahko med s svojo bogato aromo in vsestranskostjo obogati številne jedi in lokalne izdelke. Hkrati je bila aktivnost priložnost za spodbujanje pogostejše uporabe medu v vsakodnevni prehrani ter podporo lokalnim čebelarjem in ponudnikom domačih izdelkov.
Aktivnost je sofinancirana iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja v okviru projekta »Prizidek čebelarskemu domu«, ki se izvaja preko javnega poziva LAS Med Pohorjem in Bočem.
